Aflevering 31

In deze aflevering: Emina gaat helpen bij Sterk Water, een pop-up restaurant in de forten van de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Met een menu van producten van het schootsveld (dat is de grond rondom het fort, vroeger bedoeld om de vijand te kunnen bestoken) krijgen gasten de lekkerste gerechten voorgeschoteld, zoals cress van de Stadsjochies en oesterzwammen van de Fungi Factory. Dit alles wordt bereid in de productiekeuken van de Colour Kitchen. Kortom, werk aan de winkel voor Emina! Uitzenddatum: 28 oktober 2019.